CAROZZI F.LLI E C. S.n.c.

עצרתי לארוחת צהריים בביסטרו של חנות הגבינות. מטבע הדברים, הזמנתי מגש גבינות, שהיה טוב מאוד, וגם לוח שרקוטרי, מצוין. המנה העיקרית הייתה מורכבת מפולנטה קונצ'יה ופיצוצ'רי, שהיו טובים אך לא מצטיינים. יש להם כמה בירות מלאכה מקומיות בתפריט, מהן אני ממליץ על ה-fumè, הפסקה מהכללים הרגילים, המזכירה במעורפל את שלנקרלה הגרמנית. עוגת הגבינה הייתה יוצאת דופן. המחיר היה הוגן לאיכות וכמות המנות. 2 מגש (גבינה אחת ושרקוטרי) 2 מנות עיקריות 2 בירות 1 מים 2 קינוחים גראפה אחת וקפה בכ-80 אירו.

מקום מקסים ושקט מאוד. שפע של מקומות ישיבה בחוץ, עם מקומות ישיבה בפנים זמינים בחורף. תפריט פשוט, בעיקר בשר מרפא ובעיקר גבינות ביתיות. חטיפים אחר הצהריים זמינים, לרבות יוגורט תוצרת בית וג'לאטו. אני ממליץ להזמין ישירות באתר כדי למנוע תורים ארוכים במיוחד בסופי שבוע. מהשביל בכניסה ניתן לטייל ביער.

בהמלצת חברים הגענו לבקר במקום הזה, שמעבר לנוף היפה שהוא מציע, הוא תגלית אמיתית ששווה לעצור בה. הצוות מסביר הפנים הושיב אותנו מיד וגרם לנו להרגיש בנוח. ניסינו כמה מהגבינות שלהם, שהן באמת יוצאות דופן, ותהינו אם האוכל טוב כמו שהיה... ובכן, זה היה, פיצוץ של טעמים ומוצרים ייחודיים, ללא ספק באיכות הגבוהה ביותר. נדהמנו מהטעימות של כל מנה בודדת, ומסיבה זו, אני ממליץ לכולם לעצור לפחות פעם אחת, כי אני מחשיב את זה כאחד מאותם מקומות שבהם אתה נוסע חצי שעה רק כדי לאכול 😉.

נגיש בקלות ברכב, מוקף בצמחייה וכולל אזור משחקים לילדים. חניה זמינה. אוכל בפנים ומקומות ישיבה בחוץ זמינים. שירות לא רשמי, עם צוות מסביר פנים, קשוב ומהיר. הזמנתי את המנה העיקרית, שהייתה ממש טעימה! אני ממליץ גם על לוח הגבינה. יש להם גם מבחר קינוחים מגוון.

ארגנו מסיבת הפתעה עם החוויה הקלאסית של ביקור בטעימת המחלבה והגבינות, והיינו מרוצים מאוד מהיום שבילינו ביחד. האווירה מודרנית, הצוות ידידותי ובעל ידע רב. בנוסף למתן הסברים מעניינים על תהליכי הייצור, הם גם בקיאים מאוד בסוגי הגבינות והיינות המוצעים במהלך הטעימה. עלו על הציפיות, מומלץ בחום!