CAROZZI F.LLI E C. S.n.c.

עצרתי לארוחת צהריים בביסטרו של חנות הגבינות. מטבע הדברים, הזמנתי מגש גבינות, שהיה טוב מאוד, וגם לוח שרקוטרי, מצוין. המנה העיקרית הייתה מורכבת מפולנטה קונצ'יה ופיצוצ'רי, שהיו טובים אך לא מצטיינים. יש להם כמה בירות מלאכה מקומיות בתפריט, מהן אני ממליץ על ה-fumè, הפסקה מהכללים הרגילים, המזכירה במעורפל את שלנקרלה הגרמנית. עוגת הגבינה הייתה יוצאת דופן. המחיר היה הוגן לאיכות וכמות המנות. 2 מגש (גבינה אחת ושרקוטרי) 2 מנות עיקריות 2 בירות 1 מים 2 קינוחים גראפה אחת וקפה בכ-80 אירו.

E’ molto bello fermarsi da Carozzi dopo aver passeggiato lungo la ciclopedonale .. c’è’ tutto quello che mi piace: la polenta, i funghi, i formaggi, impuzzo cheti e gli sciatt. Servizio giovane, simpatico e svelto .. nei giorni di festa e nei week end e’ meglio prenotare . Birre artigianali della valsassina ottime! Conto equo . E’ il mio posto preferito quando salgo in valsassina ! Dopo il pasto e’ un obbligo fermarsi al loro negozio. Super fornito e super slurposo !

הלכתי לקארוצי לחגוג שני אירועים מיוחדים עם חברים, ונהנינו מזמן נפלא בשני המקרים. הצוות סופר ידידותי ומסביר פנים, תודה מיוחדת למרטינה! הכל היה טעים, נהנינו במיוחד מהמגשים והסיאטל.

ארגנו מסיבת הפתעה עם החוויה הקלאסית של ביקור בטעימת המחלבה והגבינות, והיינו מרוצים מאוד מהיום שבילינו ביחד. האווירה מודרנית, הצוות ידידותי ובעל ידע רב. בנוסף למתן הסברים מעניינים על תהליכי הייצור, הם גם בקיאים מאוד בסוגי הגבינות והיינות המוצעים במהלך הטעימה. עלו על הציפיות, מומלץ בחום!

בהמלצת חברים הגענו לבקר במקום הזה, שמעבר לנוף היפה שהוא מציע, הוא תגלית אמיתית ששווה לעצור בה. הצוות מסביר הפנים הושיב אותנו מיד וגרם לנו להרגיש בנוח. ניסינו כמה מהגבינות שלהם, שהן באמת יוצאות דופן, ותהינו אם האוכל טוב כמו שהיה... ובכן, זה היה, פיצוץ של טעמים ומוצרים ייחודיים, ללא ספק באיכות הגבוהה ביותר. נדהמנו מהטעימות של כל מנה בודדת, ומסיבה זו, אני ממליץ לכולם לעצור לפחות פעם אחת, כי אני מחשיב את זה כאחד מאותם מקומות שבהם אתה נוסע חצי שעה רק כדי לאכול 😉.